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煙火漫巷陌 消費熱潮涌——夜聊城的“熱辣滾燙”

來源:聊城日報  2025-07-03 09:50:47
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  ■ 本報記者 馬永偉

  6月30日下午5點30分,陳麗敏經營的炒酸奶攤位在鐵塔夜市準時開張。芒果、抹茶、草莓、西瓜等18種材料在攤位上整齊擺放,制作出的炒酸奶口感豐富、色彩誘人,吸引了不少市民前來品嘗購買。

  陳麗敏是鐵塔夜市200余家商戶中的一員。當晚霞染紅天際,夜色逐漸彌漫,一束束燈火伴隨不斷升騰的煙火越發璀璨,城市夜經濟就在這氤氳的煙火氣中,成為拉動消費的“引爆點”、激活內需的新引擎。在聊城,東昌湖波光粼粼,映照著夜市的繁華鼎沸,鐵塔商圈的吆喝聲、久和夜市的叫賣聲、當街集裝箱步行街的音樂聲等,交織成一首獨特的城市夜曲——這座擁有千年底蘊的城市,正以夜間消費為支點,撬動著市民對高品質生活的向往。

  傳統與現代交織的煙火坐標

  夜幕低垂,來鐵塔夜市“逛吃”的人群逐漸聚集。

  鐵塔商圈是聊城市最早的商業中心區之一,鐵塔夜市目前也已成為聊城業態最完善、管理最規范的夜市之一。

  張立彬的攤位開在陳麗敏攤位的側后方,醒目的招牌上寫著“東北大冷面、雞絲面、熱干面”。“面里放辣椒嗎?”張立彬一邊熱情地招呼著顧客,一邊熟練地制作美食。隨著煎、炒、烹、拌,一份份香氣撲鼻、色澤紅亮的美食被盛進食盒里,端到食客跟前。

  不只是炒酸奶和冷熱面,在這里,各種各樣的美食小吃琳瑯滿目,烤魷魚、臭豆腐、螺螄粉、花甲粉、麻辣燙、涮毛肚、烈火牛肉……令人目不暇接。另外,各種日用百貨、生活用品、游樂玩具一應俱全,套圈、爆氣球、彩繪等小型玩樂項目也十分火爆。街邊還矗立著一臺報紙機,市民面向鏡頭拍攝,然后按照流程操作,就可以在這里喜提“頭版頭條”。

  夜幕下的市集,在中華路和東昌路交叉口東北角的當街,則是另一幅場景。

  當街是依附當代購物中心成熟商業資源,打造出的一條網紅集裝箱步行街。6月16日晚,當街熱鬧非凡——網紅劉皮特熱情開唱,將《野花》《纖夫的愛》《難忘今宵》等膾炙人口的歌曲演繹得震撼人心。臺下,數百名觀眾或是側耳聆聽、熱烈鼓掌,或是在步行街街口的淄博八大局燒烤店門前三五圍坐,一邊暢享啤酒燒烤,一邊欣賞精彩演出。

  當街占地面積3000余平方米,由50余組集裝箱建造而成。街區整體結構主要為特色集裝箱體,局部設立二層連廊及觀景休閑露臺,配合多樣化的燈光布局,形成了特色集裝箱式街區。

  在星月相伴、光影交織的夜里,給廣大市民帶去便利和浪漫的還有位于燕山路和海河路交叉口的久和夜市。據介紹,自2008年開始,便有商戶在此擺攤,截至目前,在久和夜市出攤的商戶已達500余家。6月27日晚,記者在這里看到,十字交錯的海河路和燕山路兩側,琳瑯滿目的水果蔬菜在夏夜的籠罩下更顯鮮嫩,衣物、飾品、五金雜物等應有盡有,還有烤得火候正好的生蠔、鮮香麻辣的干鍋辣鴨頭、酥香多汁的臘汁肉夾饃等。

  夜幕下的聊城夜市,是傳統與現代交織的煙火坐標。鐵塔夜市承古風遺韻,當街網紅集裝箱步行街煥發現代活力,久和夜市綿延市井溫情。美食、燈火、歡笑中,歷史與新潮碰撞,勾勒出城市最鮮活的肌理。

  市民購物與休閑的理想選擇

  華燈棋布萬人家,樹綠花妍月籠紗。星火地攤席卷勢,多情夜色勝流霞。

  聊城的夜市不僅是商品交易的場所,更成為市民放松身心、享受生活的“第二客廳”。在這里,購物與休閑無縫銜接,便利與舒適觸手可及,勾勒出城市生活最溫暖的模樣。

  6月26日晚,鐵塔夜市的霓虹燈五彩繽紛,像一串璀璨的星辰墜入人間。夏日的熱浪裹著烤魷魚的焦香、鍋包肉的醋香、炒酸奶的酸甜氣息撲面而來,美食攤兩側,人群熙攘、緩緩而行。

  市民蔣曉云手里拎著好幾袋小吃,烤魷魚的紅油在袋中微微晃動,炒酸奶的杯壁凝結著細密的水珠,她腳步輕快,眼神里滿是愉悅:“我幾乎每天都來逛逛,這兒就是我的美食天堂。”

  不遠處,張立彬的冷面攤前排起了長隊。記者觀察,不到半小時就賣出了十余份。

  6月30日晚,當街網紅集裝箱步行街燈火輝煌,宛如一座光的城堡。李成峰和幾位年輕朋友圍坐在燒烤攤前,烤爐上的肉串滋滋冒油,香氣四溢。他們時而舉杯暢飲,時而隨著音樂搖擺,臉上洋溢著歡快的笑容。“既能聽現場演出,又能吃到正宗淄博燒烤,這兒的氛圍特別好,燈光一打,感覺像在逛藝術街區。”李成峰欣喜地說。

  順著步行街往里走,第一天試營業的鄧硬燒烤攤前賓客如云,店主李明一邊查看顧客訂餐明細,一邊協助店里的工作人員為顧客端去菜品。“街區統一規劃,配套設施完善。我們店里都是大串,風味獨特,歡迎廣大市民前來品嘗。”

  6月27日晚8時,久和夜市依舊熱鬧非凡。十字街口,燈火通明,宛如白晝。陳淑敏一手牽著5歲的兒子,一手提著新鮮的葡萄逛著,葡萄表皮裹著一層薄薄的白霜,在燈光下晶瑩剔透。“每天帶娃遛彎兒時買些蔬菜和水果,還能解決晚飯,方便得很。”她笑著說。

  道路的另一側,干鍋辣鴨頭攤主周先生正熱情地招呼著顧客,“買五送一,送鴨腸送豆腐皮。”“買四個送一個嗎?”有顧客問道。“都是老顧客了,當然送。”周先生爽朗地回答道。

  穿梭在夜市熙攘的人群中,煙火氣息升騰,仿佛時光都慢了下來。在這里,購物休閑交融,便利舒適相伴,璀璨燈火與歡聲笑語交織,奏響一曲溫暖又鮮活的城市生活交響,無比動聽。

  醬香與花香融合的生活答卷

  “蘭姐醬香餅”攤位在英才小區斜對過的海河路南側,蘭姐夫婦二人一人搟面烙餅,一人負責稱重裝袋、招攬顧客,忙得不亦樂乎。“我在這里干了六七年了,原來一晚上能賣三四十張餅,現在能賣上百張。”蘭姐向記者介紹。

  蘭姐的笑容爽朗,她利落地攤開烙好的面餅,均勻地刷上自家調制的秘制醬汁,撒上白芝麻和蔥花,再切成三厘米左右的餅塊,鐵鏊子騰起的熱氣打濕了她額前的一縷黑發。這位不斷鉆研顧客口味變化的攤主,見證著夜市從零散攤位到規范化商圈的蛻變。蘭姐指著手機支付界面,旺季時單日流水超千元的數字讓她眼中的笑意更深:“以前用現金找零,現在幾乎所有顧客都掃碼支付。”為了迎合顧客口味,她特意改良了醬料配方,餅皮外酥內軟、鮮香帶甜的口感讓不少顧客成了“鐵粉”。“我現在只關注兩件事:顧客的評價和自己的收入,顧客評價好了,來買的人自然就多,收入也自然會水漲船高。”蘭姐說。

  與煙火氣十足的美食區不同,老樊的鮮花攤則像座溫柔的孤島,他的攤位位于華山路和湄河路交叉口西側路南的輔道上,這里緊挨幾個居民區和學校,每日來逛夜市的人也是絡繹不絕。記者見到老樊時,他剛剛賣了一株發財樹和一盆招財竹,“我和老伴兒在這里干了20多年了,上午去北城街道的花卉市場進貨,下午4點半出攤,一直忙活到晚上11點左右。”

  老樊擦拭著君子蘭和綠蘿葉子上的泥點,他發現近兩年買花的顧客結構發生了變化,以往多是情侶,現在綠植已成為不少市民家里的“標配”,前來購買的顧客跨越了各個年齡層。“昨天有位女顧客買了四五盆綠植,有茉莉花、金錢樹、發財樹等,說是剛搬新家,給家里增添些綠意和活力。”老樊說自己一晚上能收入三四百元,“比打工自由,看著大家捧著花開心,我也高興。”

  蘭姐掀開鍋蓋,新出爐的醬香餅香氣四溢,“過去顧客總愛問‘能不能便宜點’,現在更多人關心食材是否新鮮、制作過程是否衛生”。老樊整理著空花盆,盤算著第二天多進些吊蘭,因為一位老顧客剛向他預訂了。收入是否穩定、顧客喜好和消費習慣等,是他們共同關心的話題。

  在這方充滿煙火與詩意的夜市天地里,一個個像蘭姐、老樊這樣的攤販,用勤勞與智慧書寫著美好生活的答卷,也為城市夜經濟注入源源不斷的活力,他們的故事,正是聊城蓬勃發展最生動的注腳。

編輯:李明
審核:劉 飛
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