2024年11月18日《聊城晚報》2版

婚禮

　　訂婚時商定結婚的“黃道吉日”之后，兩家就開始了美好的憧憬，特別是小伙子和姑娘天天盯著日歷牌、掰著手指頭，期待著這一天早點到來。一年四季都有結婚的，在農村冬天結婚的居多。二十多年前，農村男方接親一般是六輛自行車組成的車隊，后來慢慢地演變為六輛摩托車，沒過一兩年，又變成了六輛汽車，如今在農村，六輛汽車或租或借，都很方便。

　　女方收了彩禮也不是白收的，要精心準備很多嫁妝，包括八仙桌、飯桌、衣柜、衣櫥、梳妝臺（鏡子上面有一對燕子）、熱水壺、洗臉盆（紅色盆沿內有荷花鯉魚圖案）、毛巾等，被褥要“四鋪四蓋”，被面顏色各不相同，底色有紅綠紫，多數是純色的，也有配各種喜慶圖案的。生活富裕之后，嫁妝又陸續增加了自行車、縫紉機、電視機、音響，再后來又有了陪嫁汽車的，多數是十萬元以內的汽車。

　　出嫁當天的早晨，女方家早早準備好酒菜，請抬嫁妝的十幾個人以及六個送親的姑娘吃。酒足飯飽之后，抬嫁妝的隊伍先出發，十幾個人排成一長隊，浩浩蕩蕩。嫁妝隊到了男方家，一般在上午九點前，接親的隊伍和新娘才開始出發，女方家提前安排的六個年齡相當的姑娘作為伴娘一路護送。菏澤單縣很多地方有哭嫁的習俗，出門前母女抱著哭，聲音很響亮，生離死別一般，一方面風俗里新娘哭得越厲害說明越有孝心，沒忘記父母的養育之恩，結婚后福氣越多；另一方面離開生養自己的父母也確實有些難過，對父母來說，嫁閨女更是件令人難過的事。在我離開家鄉上大學及工作之前，多次見過村里嫁姑娘的，都哭。長大后才知這種哭有真哭和假哭之分。娘哭：“我的乖乖，你走了以后娘可怎么過呀！”女兒則拖著長腔哭：“我的娘哎——以后誰來管我呀！”其實心里很明白，以后有自己的男人管，說不定管得更好。當娘的真哭的成分更多一些——辛辛苦苦把女兒拉扯了二十年，突然間成了人家的人，從此以后一年見不了三五回，還不知女婿待女兒好不好。當女兒的則假哭的成分多一些，早就想出嫁去過幸福的生活，盡管有時候這種幸福是想象出來的。不管真哭假哭，聲音都很高，眼淚也嘩嘩地往下流，這是女人的優勢。兩人哭了一陣，眼看臨近中午，就有鄰居幾個婦女上前勸說安慰，說找了個好女婿，離家又近，是喜事，別哭壞了身子。當娘的趁機剎車不再哭，后來聽她說其實早就哭累不想哭了，就等著別人勸呢。姑娘則越勸越哭，一直到上了接親的自行車還哭哭啼啼。剛一出村，馬上用小手絹抹眼，掏出小鏡子照一照，一張臉馬上變成艷陽天。三天后回娘家，一臉幸福，渾身喜氣，見到她娘和鄰居笑聲不斷。

　　考驗新媳婦的第一關是“鬧喜”，“越鬧越喜”。如果誰家娶媳婦沒人鬧，冷冷清清的，說明鄰里關系沒處理好，反而顯得很沒面子，男方家往往事先安排幾個人帶頭“鬧喜”。單縣把“鬧喜”叫“亂花媳婦”，從新媳婦進村之前就開始了。離新郎的村莊還有半里路，接親的人就開始燃放鞭炮，告訴村里人新媳婦駕到！村里得到消息，十幾個二十來歲的小青年、十來歲的中小學生都急著往村邊趕，連剛會跑還不知道媳婦是什么意思的小孩也跟在后面湊熱鬧。既然叫“亂”，就沒有什么章法，有把新娘拉下車的，有往新娘身上扔東西的。我印象最深的是冬天扔楝子樹結的果實“楝子豆子”，橢圓形，褐色，果實很實在，砸在身上沒大礙，砸到臉上則火辣辣地疼。“亂花媳婦”的人對著新娘子來一陣“楝子豆雨”，伴娘在旁邊作掩護，也挨了不少砸。兩人用胳膊擋著臉往村里跑，但“鬧喜”的人比一個連還多，過了這一排，還有下一排。我上小學時，一天中午放學，鄰村的新娘剛好從學校門口經過，全校的學生都加入了“亂花媳婦”的行列，有的男學生激動得把課本、作業本、鉛筆盒、書包都扔了過去。新娘被砸得直哭，看看離婆家還有近一里路，終于忍不住搶了輛自行車往回逃，把迎親的嚇了一跳，趕緊追了回來，組成一道人墻，護送著新娘才到了新郎家。

　　到了新郎家，先舉行結婚典禮。大家都靜下來，農村人最講規矩，不該亂的時候絕對不亂。主持婚禮的司儀一般是本村德高望重的人，多數時候是村黨支部書記，整個婚禮過程非常莊重，不能開玩笑，在司儀主持下，小兩口“一拜天地”“二拜高堂”“夫妻對拜”，這個過程只有幾分鐘。司儀最后宣布：“鳴炮奏樂，‘鬧喜’開始！” 鞭炮還沒開始響，一幫年輕人就沖上去，把新郎和新娘擁在了一起，新郎的家人為了減輕新娘的壓力，往人群中撒喜糖和硬幣。“糖衣炮彈”果然管用，一部分人把目標轉向地上的喜錢和喜糖。新郎趁機跑了出來，“鬧喜”的人也不再理他，反正天天見沒什么好亂的。新娘不能往外跑，只能跑進新房內坐在床沿上。“鬧喜”的人都圍著新娘鬧，開著各種各樣的玩笑，讓新娘點煙，故意讓她點不著，新娘只好一遍一遍地點。

　　工作后，我參加城里的婚禮更多，感覺司儀設置的多數程序既不嚴肅，又讓新郎新娘很難受。比如最常見的是，司儀讓新郎當著上百客人的面吻新娘，客人們可能會覺得好玩，沒有考慮到這會讓雙方的家長有一些尷尬。再比如司儀提一些類似“結婚后誰做飯、誰管錢”的問題讓新郎新娘回答，貌似幽默，實則無趣。最讓人難堪的是在婚禮上當眾改口、給改口費，司儀讓新娘喊婆婆公公“媽”“爸”，往往再加一句：“聲音太小沒聽清楚”，新娘只好再喊一遍，司儀問公公婆婆“滿意嗎？”回答當然是滿意，接著把事先準備好的紅包給兒媳婦。司儀再讓新郎喊岳母岳父“媽媽爸爸”，再加一句“聽著不夠親，再叫一遍”，問岳父岳母“滿意嗎？”回答當然也是滿意，接著把事先準備好的紅包給女婿。即使新郎新娘都有愛屋及烏之心，都有當演員的基本素質，在尚未與對方父母培養出深厚感情之前，當眾叫爸爸媽媽，實在不是一件幸福的事情。對雙方老人來說，配合演戲也不是輕松愉快的事情。

　　2022年10月2日，我高中同學瑞兵和愛華的兒子朱琳結婚，瑞兵讓我當證婚人，我是看著朱琳從小長大的，很愉快地答應了，帶著母親和全家人都去了菏澤?；槎Y上第一次遇到沒有改口和給改口費這個程序，也沒有問婚后誰管錢誰做飯的問題，不由得對司儀肅然起敬。我想既然司儀這么不落俗套，我也不能按老套路讀結婚證了，臨時決定對喜公公（瑞兵）和喜婆婆（愛華）講兩點，對新郎新娘講三點。跟瑞兵和愛華講的兩點：一是上初中時我和瑞兵擠一張床睡覺，我嫌他的腳臭但我從來沒有說過，瑞兵說他也從來沒有說過；二是告訴愛華要接受一個殘酷的事實——在她和瑞兵同床共枕之前的六年，我就和瑞兵同過床了。我跟新郎新娘講的三點是：一是要感謝我們的黨和國家，如果沒有黨的正確領導和國家的改革開放政策，就沒有你們今天幸福生活的物質基礎，就不可能在這么高級的酒店舉辦婚禮、吃好菜喝好酒。二是要感謝雙方的父母特別是對方的父母，沒有父母的辛苦培養，就沒有出色的你們，你們也遇不到優秀的對方。三是要感謝對方，人無完人，但在對方眼里你是完美的，也只有在對方眼里你才是完美的。跟新郎新娘講的第一點還沒有講完，全場掌聲雷動。第二天，朱琳把他同學群的對話截屏發給我，都對我講的第一點認可加佩服，說明現在年輕人的思想政治工作并不是那么難做，只要說話有情有理有據，就能入耳入腦入心?；丶液竽赣H問我：“你講話時是不是緊張了？別人都笑，你一直沒有笑。”我說：“您看看那些說相聲的，有幾個自己笑的？”

　　婚禮的最后一道程序也是非常重要的，是吃大桌。對絕大多數參加婚禮的親友來說，整個結婚程序最吸引人的不是新娘子漂不漂亮，而是吃大桌，也有叫吃大席的。小孩們包括一部分成年人去參加親戚家的婚禮，注意力主要在菜上，往往吃完大桌回家時，連新娘子什么模樣都不清楚。

　　每個村都有兩三個專門為紅白事做大席的，單縣叫“焗匠”，周邊縣也有叫“焗人”的，“人”顯然沒有“匠”更有水平。我舅是他村里的焗匠，幾乎每個月都要做一兩次，焗匠都是免費做飯，報酬是跟著吃兩頓飯喝點酒，外加兩盒煙。每年正月初二或者正月初三我全家去看姥娘和舅，都是舅負責做菜，非常好吃。我至今沒有吃過比他做得更好吃的菜。我一個表叔在孫六鎮上開飯店，也承做婚宴，味道很好，特別是做的麻辣乳羊是一絕，味美價廉，很多縣城里的人開車去吃。從二十年前我就多次動員舅和表叔到濟南開個飯店，賺的錢絕對是在孫六的好幾倍，舅因為家里人多事多離不開他，表叔則小富即安故土難離，終究沒有圓我常吃大桌的心愿。

　　說是吃大桌，其實桌子并不大，是從鄰居各家借來的切菜和面的案板。板凳不夠用，就搬幾塊磚坐。盤子、碗、筷子、蒸籠有專門出租的。送新媳婦的和抬嫁妝的娘家人在屋里吃，標準高一些，其他的親朋好友都在院子里吃，村里每家來一個人吃大桌。一般在自家院子里擺十幾桌，借鄰居院子擺十幾桌，有的家庭直接在家門口的路上擺長長的幾十桌。趕上下雨天，有提前做準備的就搭起一個個帆布棚，來不及準備帆布的，就淋著雨吃，場面極為壯觀。最浪漫的是趕上下雪天，北風蕭蕭，雪花飄飄，飛舞在桌子上及親友們的頭上、臉上、身上。男人坐一起，婦女坐一起，小孩坐一起。涼菜端上來，還沒有來得及結冰就被吃完了，熱菜端上來還沒有變涼就被吃光了。本家族的人和幫忙做飯的“忙客”，要等親戚朋友吃完后才能吃。

　　先上喝酒的小菜，叫酒肴，多為涼菜和素菜。男人們喝酒，婦女和小孩喝水，以水代酒。大人們吃得較文雅，抿口酒，夾口菜，放下筷子，嘮幾句家常。再喝口酒，夾口菜，再放下筷子，說說話。小孩桌上不喝酒，卻更熱鬧。盡管臨來之前家長們有交代：少吃酒肴，雞魚肉都在后面，吃多了酒肴，后面的好菜就吃不下了。但多數小孩耐不住性子等后面的“好戲”，不喝酒，也不故作斯文，一盤菜上來，八九雙筷子長驅直入，不甘示弱，在盤中你來我往，戰作一團。掃光一盤，用筷子敲著空盤子瞅著大人桌上的菜等下盤菜。再上一盤，激烈場面重演。吃飯的菜上來，一般是十個大菜，有的用十個大盤子，也有用十個大碗的。雞魚肉等熱菜是頭天晚上做好的，放在籠里蒸一蒸就可以端上來，上菜的速度很快。人在盤中碰筷子，狗在桌下搶骨頭，把桌子頂得悠悠顫動。一條高大健壯的狗見桌子太矮，蜷著身子趴在桌下，津津有味地邊吃骨頭邊搖尾巴，尾巴尖掃到一個小孩臉上，小孩猛踹還擊，大狗受驚猛起，頂著桌子就往院外跑，桌上的盤子掉到地上，連菜帶湯撒了一地，幾條小狗興沖沖地跑過來搶，將本來很平的地面舔出了幾道溝。

　　我上初一時，一位表哥結婚。頭天晚上，母親對我說：“明天你表哥娶新媳婦，咱們全家都去吃大桌，你給老師請個假。”我那時是個比較自律的好學生，感冒發燒都沒請過假，怎么好意思為了吃大桌請假？望子成龍的母親也不想讓我耽誤功課，但還是不想讓我錯過一次吃大桌的難得機會，跟我說：“你表哥結婚咱家交的喜禮多，去的人少吃不夠本。”終于做通了我的工作。第二天上午上完三節課后，我戰戰兢兢地去找班主任馬繼坡老師請假，我說：“馬老師，我想請一節課的假。”馬老師關切地問我：“是不是病了？”我說：“沒病。”“那你為什么要請假？”我開始害怕和后悔起來，說：“我不請假了。”馬老師奇怪地問：“有什么事就直說，沒關系。”我腦子里又閃現出大桌上的肉和菜，鼓了鼓勇氣說：“我表哥今天結婚。”馬老師聽了兩眼笑成一道縫：“去吃大桌呀？怪不得今天穿了新衣服來上課，快去快去，去晚了可就吃不上了。”我撒腿就往校外跑，父親正在校門口扶著自行車等我。我參加工作后，馬老師陪師母到濟南看病，我在單位旁邊的一個小飯店請他和師母吃飯，特意點了很多菜，馬老師說：“哪里的菜也不如咱老家的大席有味道。”

　　有一年元旦，三弟結婚，在老家村里舉行的婚禮。近水樓臺，我又有機會吃了一頓大桌菜，飯菜是請村里的兩個焗匠做的，其中一人負責做涼菜，他的一個兒子因病去世不久，那天他負責做的幾個涼菜都是苦的，至今沒想明白是什么原因。（全文完）

　　□賈富彬

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