

2月7日,在平區賈寨鎮“海二八”宴大院里,慕名而來的市民在品嘗“海二八”宴。
新春佳節臨近,茌平區賈寨鎮“海二八”宴大院里異常忙碌,慕名前來的市民絡繹不絕。“海二八”宴以量多著稱。碗口七寸,謂之海碗,“海二”即兩個海碗,俗稱“大件”;“二八”即兩個八碗,包括八碗伴酒菜、八碗下飯菜;加上八道菜肴,每個大件再配以四個甜咸相宜的“鈴鐺菜”,總共34道佳肴。“海二八”宴是運河文化孕育出的鄉間美食,是山東聊城鄉村最高規格的宴席,是聊城市級非遺,常用于為老人慶壽、兒子落帖(民俗訂婚)等正規隆重的場面。近年來,聊城市越來越多的鄉村大席在保留傳承的基礎上被發揚光大,走上了更多人的餐桌。馬紅坤。
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