老鄉，你家的麥子，開始收了么？

　　“小滿小滿，麥粒漸滿。”小滿時候的冬小麥進入灌漿階段，籽粒日漸飽滿。

　　歐陽修的《小滿》一詩中也寫道：“最愛壟頭麥，迎風笑落紅。”

　　在和同事聊到家里收小麥的場景時，心里冒出個想法：不如趁著這個時節，講一講山東的小麥吧。

　　山東的小麥種植，不晚于龍山文化時期。

　　雖每個遺址所見數量不多，但考古人員在膠州趙家莊、日照兩城鎮、茌平教場鋪等多處龍山文化遺址中都發現了小麥。

　　這里跟大家分享一個不太冷的知識。山東有很多地名，都帶有“萊”字，比如僅在煙臺，就有蓬萊、萊山、萊州、萊陽等，而這極有可能就和麥有關。

　　甲骨文中的“來”字，形像一株小麥。《說文解字》對來字的解釋為，“周所受瑞麥來髀，一麥二縫，象芒刺之形”。 《詩經·周頌》寫道：“貽我來牟，帝命率育，無此疆爾界”。“來牟”即“麳麰（lái móu）”，指的就是小麥和大麥。

　　郭沫若先生認為，以“萊”作地名的，即為“來”，大多與“麥”有關。萊國是商周時期東方大國，萊夷，指萊人。而據王獻唐先生考證：“萊人之名稱來源于萊人首先培育了小麥”。

　　山東， 是我國第二大小麥主產省。

　　山東不僅在冬小麥的種植面積和產量上居于全國前列，而且山東培育的小麥品種，比如“濟麥”“山農”“煙農”系列等，也占據了全國小麥種業的“半壁江山”。

　　濟麥44，由山東省農業科學院作物研究所選育的超強筋小麥品種，2021年成為全國第一大強筋小麥品種，2023年作為成長型品種入選《國家農作物優良品種推廣目錄》。

　　濟麥60，是山東省農科院作物所專門針對旱地、鹽堿地培育的小麥新品種。2023年6月，在墾利區黃河口鎮義和村，濟麥60經專家測產平均畝產497.1公斤，再創中度鹽堿地小麥單產新高。

　　說到這兒，不得不提下山東省農科院的小麥觀摩季，目前已經開始，一直持續到麥收結束。共有濟南、兗州、陵城、鄒平4處旗艦觀摩點，全省50多處單品種大面積示范方，歡迎大家來現場觀摩挑選心儀的品種！

　　良種的背后，離不開一代代科研人員的接力探索。

　　“共和國勛章”獲得者李振聲，是我國小麥遠緣雜交育種奠基人和農業發展戰略專家，系統研究小麥與偃麥草遠緣雜交并育成了“小偃”系列品種，開創了小麥遠緣雜交品種在生產上大面積推廣的先例。

　　赤霉病被稱為小麥的“癌癥”，中國是受其病害面積最大的國家。山東農業大學孔令讓教授和他的團隊“二十年磨一劍”，成功找到抗赤霉病基因Fhb7，并通過遠緣雜交將其轉移到小麥中。

　　山東省農科院作物所小麥遺傳育種團隊學術帶頭人劉建軍，多年來帶領團隊默默耕耘，研發的“濟麥”家族引領我國小麥優質高產育種的方向，累計推廣6億畝，增產小麥500多億斤。

　　今年4月，來自濰坊現代農業山東省實驗室（北京大學現代農業研究院）的科研團隊在全球首次完成了精準完整的小麥基因圖譜繪制。眼下，小麥基因圖譜正逐步從實驗室走向市場，便利讓更多“中國芯”小麥品種扎根大地。

　　聊了這么多，我們再把目光放在當下的山東小麥身上。

　　這幾天的高溫天氣，讓許多人都關心起小麥的長勢。畢竟，目前山東大部地區的冬小麥處在灌漿期，長勢容易受干熱風的影響。對此，山東多地已組織開展大規模統防統治和群防群治。

　　6月初，山東將自西向東、由南向北進入三夏大忙時節。

　　到那時，小滿已過，芒種要來，又是個“忙收忙種”的時候——忙著夏收作物顆粒歸倉，忙著秋收作物精心播種……

　　部分資料來源：中國社科院考古所中國考古網 網信山東

　　閃電新聞記者 耿奇賢 報道