“加入熱水，放入調料，再泡上一個饅頭片，一桶熱氣騰騰的胡辣湯就可以下肚了。”4月16日，在“山東手造賦能 助力鄉村振興——莘縣好品進首都”主題推介展上，“莘縣手造”好品“陽平胡辣湯”傳承人任全月說。

　　一碗湯，溫暖一座城。這座城就是莘城，這碗湯就是陽平胡辣湯。傳承傳統工藝，結合現代科技，陽平食品有限公司始終不斷堅持改進生產工藝，優化手造產品質量。為了適應現代人的快節奏生活，科研團隊先后研發了“即食胡辣湯、黑芝麻糊、油茶”等多款即食產品，開水一沖，即可食用，也可以干吃。

　　近年來，莘縣立足當地資源優勢，積極推動“山東手造”工作，不斷豐富“山東手造 莘縣好品”內涵，提升“莘縣手造”產品的市場影響力和競爭力，賦能鄉村振興。

　　西瓜雕刻煥新彩 產業振興譜新篇

　　含苞待放的花朵、古樸莊重的燕塔、目光炯炯的老虎……在匠人段書才的刻刀下，西瓜等普通食材搖身一變，成了精巧的藝術品，惟妙惟肖、栩栩如生，甚是可愛。

　　“每年都會有外商來我們鎮上洽談業務，我就會提前做好一些西瓜雕刻作品，一來讓他們感受咱們莘縣的文化，二來讓他們感受到咱們的情真意濃，也能多簽幾份采購協議。”段書才表示，能將自己喜歡的藝術變成生產力，用“藝術+文化”的方式吸引到更多的客商，感到非常開心。

　　西瓜雕刻源于莘縣董杜莊鎮段王莊村，家族傳承，同石雕、木雕一樣，都是中華民族獨特的民俗文化精品，已連續十屆在山東聊城（莘縣）瓜菜菌博覽會、山東莘縣（董杜莊鎮）冀魯豫西瓜節上展示作品，持續帶動了西瓜產業。

　　目前，該鎮西瓜大棚的種植面積達3萬余畝，是大量銷售上市最早的基地之一，輻射帶動周邊鄉鎮種植西瓜達20萬畝，被稱為“中國西瓜第一鎮”。董杜莊鎮西瓜的特點是皮薄色艷，汁多籽少，鮮甜脆爽，低殘留。

　　目前，“董杜莊鎮西瓜”已成為一張靚麗的名片。董杜莊鎮將繼續以市場需求為導向，不斷優化種植品種、提升西瓜綜合品質。在抓好農產品質量的前提下，緊緊圍繞訂單農業、西瓜產業園建設做文章，進一步擦亮“董杜莊鎮西瓜”品牌，做大做強西瓜產業，為鄉村振興加足馬力。

　　非遺剪紙巧手裁 文化振興潤心田

　　一張彩紙，寥寥數剪，生動的畫面、逼真的造型便應運而生。莘縣有一位名叫安廣良的非遺傳承人，正用他那一雙巧手和一顆慧心傳承傳統文化，助力鄉村振興。他深知，只有根植傳統、扎根人民，剪紙藝術才能發揚光大。

　　安廣良是莘縣雪淼剪紙技藝的第四代傳承人，雪淼剪紙工作室現在業務已發展到北京、湖南、湖北、黑龍江、煙臺、青島等省市地區，從原始的窗花演變成現代的剪紙，用自己特定的表現語言，傳達出傳統文化的內涵和本質，深受群眾好評。

　　做好自己的同時，安廣良也希望有更多的有志青年用勤勞的雙手創造美好未來，為鄉村振興描繪絢麗的圖景。

　　手造石碾小米 引領電商發展

　　莘縣打造手造石碾小米通過電商平臺外銷，邁出產業發展、人才振興的堅實步伐。石碾小米獨特之處就是“石碾”，區別于其他產品的機械加工，具有色澤金黃、顆粒飽滿、味甘綿軟、營養豐富等特點。

　　“鄉村振興，農村電商大有可為！”莘縣魯強石磨農副產品有限公司總經理蘇義強在接受采訪時說，“我們走出了一條‘農產品+電商+服務’的農產品銷售路子，不僅效益增加了，還帶動了就業，打響了農產品品牌。”

　　蘇義強是莘縣大王寨鎮一名地地道道的農民，2015年從外打工回來的他成立了莘縣魯強石磨農副產品有限公司，采用傳統工藝生產石碾小米、石磨雜糧粉和精品五谷雜糧等農產品石磨小米及五谷雜糧走進300家商超門店，另有10間電商直播間用于銷售產品。

　　“開拓線上銷售渠道是推動創業增收，助力鄉村振興的有效途徑。”蘇義強認為，發展農村電商，將優質農產品打造成“叫得響”的品牌，并培養出一批“干得成”的電商達人是關鍵。他建立莘縣魯強農村電商直播基地，可滿足150名學員集中學習，以銷售莘縣農產品為主。電商直播基地投入運營以來，現累計培訓學員500余人次，今年預計銷售額在1200萬元以上。

　　在莘縣，像蘇義強一樣鄉村振興路上的農村電商帶頭人有許多，莘縣有著極為豐富的農產品資源，也為農村電商的發展打下了堅實的基礎。

　　為手造產品、非遺傳承人提供展示展演，開設公教課的平臺，提供整體宣傳、線上線下統一銷售服務，降低鄉村手工藝人的宣推門檻……近年來，隨著“莘縣手造”精品賦能鄉村振興，鄉村生活也因“手藝”更加興旺。