為防范高溫高濕環(huán)境下的食品安全風(fēng)險，根據(jù)市市場監(jiān)管局工作部署，聊城市檢驗檢測中心克服高溫天氣，圓滿完成夏季食品專項抽檢任務(wù)。
此次抽檢以冷凍飲品、啤酒、糕點(diǎn)等高風(fēng)險食品為重點(diǎn)，涵蓋全市商場超市、餐飲服務(wù)單位、“三小”、網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營者等業(yè)態(tài)，實現(xiàn)城鄉(xiāng)區(qū)域全覆蓋。聊城市檢驗檢測中心提前謀劃、精心部署，成立專項工作組，制定詳細(xì)實施方案。在持續(xù)高溫的六、七月份，該中心工作人員不畏酷暑，加班加點(diǎn)開展抽樣工作，檢驗過程中，采用“人停機(jī)不停”的工作模式，重點(diǎn)對食品添加劑、重金屬等項目進(jìn)行嚴(yán)格檢測，確保數(shù)據(jù)準(zhǔn)確可靠。
此次共完成夏季食品抽檢441批次，并及時將檢測數(shù)據(jù)和分析報告報送市場監(jiān)管部門，為監(jiān)管工作提供技術(shù)支撐。下一步，城市檢驗檢測中心將持續(xù)提升食品檢驗?zāi)芰Γ脤嶋H行動守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。
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