為保障端午節節日期間食品安全，維護廣大消費者的合法權益。根據省、市粽子專項監督抽檢工作安排，近日，聊城市檢驗檢測中心組織開展了對轄區內生產經營環節應節食品（粽子）的抽樣檢驗工作。
此次抽檢抽樣場所為大型商場、超市、農貿市場等重點流通領域，共抽檢樣品40批次，檢測項目涵蓋理化指標、重金屬、食品添加劑、微生物等多個參數。
行動中，工作人員嚴格按照抽檢程序，依據《食品安全抽樣檢驗工作規范》、《山東省食品安全監督抽檢實施細則》（2024年版）有關規定，隨機抽取樣品，登記編號、填寫抽樣單、統一封存，第一時間送往實驗室進行檢測。
下一步，聊城市檢驗檢測中心將持續提升抽檢靶向性，加大抽檢力度，為市場監管工作提供有力的技術支撐，把好食品安全關，從源頭消除食品安全風險隱患，確保廣大消費者買得放心、吃得舒心。
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