■ 本報記者 任煥珍
本報通訊員 魏金州 侯憲仁
在陽谷縣畜禽養殖產業版圖上，一位80后企業家正用數字化手段重塑傳統蛋雞養殖模式。聊城創新畜禽養殖有限公司總經理張祥昆通過十年探索，將企業打造成為國家級蛋雞標準化示范場，其“一蛋一碼”追溯系統更讓產品斬獲第二屆雞蛋評鑒大賽金獎。
2013年，懷揣農業夢想的張祥昆返鄉創業，初期僅飼養1萬只蛋雞。2015年企業迎來第一次飛躍——引進聊城市首套進口H型四層立體養殖設備，實現單棟雞舍4萬只的規模化養殖。“現在這棟1200平方米的雞舍，實現了通風、喂料、清糞全自動化，連飲水量都能精準調控。”張祥昆指著環境控制系統介紹。目前，企業蛋雞存欄量已達24萬只，青年雞10萬只。
2017年，張祥昆做出關鍵決策：淘汰傳統紅殼蛋雞，轉向養殖國產優良小型雞種，主打粉殼精品蛋市場。記者在生產車間看到，每小時15萬枚鮮蛋經過光譜檢測、裂紋篩查等12道工序，最終7.5萬枚達標“精品蛋”被賦予獨一無二的追溯碼。“消費者掃碼就能看到產蛋日期、雞舍環境等全程信息。”今年，企業產品通過富硒、無抗、可生食三項認證，為消費者提供安全放心的鮮蛋產品。
為保障雞蛋鮮度，企業自建物流體系，擁有自己的物流配送車輛，能及時、安全、快速送達合作商超，減少物流中轉成本。每日發往濟南配送中心的12.6萬枚雞蛋均采用恒溫車廂運輸，從雞舍到商超不超過24小時，實現 “從生產到分級加工再到配送”產業鏈閉環。
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