■ 本報(bào)記者 沈欣欣 潘云磊

　　5月11日，東昌府區(qū)韓集鎮(zhèn)的蔬菜大棚里，金黃色的黃花菜已進(jìn)入采收季，工人們正在與時(shí)間賽跑，搶在黃花菜開(kāi)花之前完成采收。手指翻飛間，這些帶著露珠的“特早熟”品種黃花菜被采摘下來(lái)，并將通過(guò)冷鏈發(fā)往全國(guó)各地。

　　這個(gè)看似平常的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)場(chǎng)景，背后是聊城市聊河農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理牛森十年的技術(shù)突圍。

　　黃花菜又名忘憂草、健腦菜，具有解毒除煩、清利濕熱、抗衰老等保健功效，在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)廣受歡迎。“我們種植的黃花菜比傳統(tǒng)種植提前上市了整整兩個(gè)月。每公斤批發(fā)價(jià)高達(dá)80多元……”牛森告訴記者。

　　韓集鎮(zhèn)擁有悠久的黃花菜種植歷史。2014年，牛森看好黃花菜產(chǎn)業(yè)的廣闊前景，選擇回到家鄉(xiāng)，走上了黃花菜種植之路。

　　“傳統(tǒng)露天黃花菜種植生長(zhǎng)周期長(zhǎng)、上市時(shí)間集中，沒(méi)辦法獲得高收益。”牛森表示。

　　回到家鄉(xiāng)后，牛森帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)多次開(kāi)展田間調(diào)研、市場(chǎng)考察，提出了差異化發(fā)展的新思路——通過(guò)改良黃花菜品種和種植模式，使其錯(cuò)峰上市，搶占市場(chǎng)先機(jī)。

　　牛森首先在全國(guó)范圍內(nèi)引進(jìn)18種不同緯度、不同花期的黃花菜品種，結(jié)合本地氣候條件反復(fù)試驗(yàn)，成功培育出“特早熟”黃花菜新品種，并申請(qǐng)了植物新品種保護(hù)發(fā)明專(zhuān)利。

　　為解決季節(jié)限制，牛森還創(chuàng)新種植模式，將黃花菜引入蔬菜大棚，不斷改進(jìn)技術(shù)，引領(lǐng)黃花菜產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益的成倍增長(zhǎng)。

　　創(chuàng)業(yè)過(guò)程中，牛森深知，人才是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心。他積極吸引人才、培養(yǎng)技術(shù)骨干，組建了一支既懂技術(shù)又擅長(zhǎng)管理的高效團(tuán)隊(duì)，該團(tuán)隊(duì)目前有40人，其中博士后1名、博士1名，為企業(yè)的持續(xù)創(chuàng)新提供了強(qiáng)有力的支撐。2023年，公司被列為山東省博士后創(chuàng)新實(shí)踐基地。

　　為實(shí)現(xiàn)黃花菜產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，牛森還規(guī)劃建設(shè)了占地1500畝的黃花菜產(chǎn)業(yè)園。產(chǎn)業(yè)園集種植、加工、銷(xiāo)售于一體，現(xiàn)已建成600畝黃花菜生產(chǎn)園區(qū)和230畝種苗基地，配套建設(shè)冷凍、冷藏車(chē)間700平方米，加工周轉(zhuǎn)車(chē)間3000平方米，以及一座10000平方米以上的黃花菜交易市場(chǎng)。園區(qū)的建成不僅完善了黃花菜全產(chǎn)業(yè)鏈體系，也為鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)青年力量。

　　經(jīng)過(guò)十年的發(fā)展壯大，如今，聊城市聊河農(nóng)業(yè)科技有限公司已成為北方最大的鮮食黃花菜生產(chǎn)供應(yīng)基地。公司年銷(xiāo)售額突破2000萬(wàn)元，帶動(dòng)周邊農(nóng)民增收3000萬(wàn)元以上，黃花菜畝均收益穩(wěn)定在4萬(wàn)元以上，為當(dāng)?shù)?00余名村民提供了穩(wěn)定的就業(yè)崗位。

　　“這活兒不累，工錢(qián)還不少，1天下來(lái)能掙100多元。”韓集鎮(zhèn)牛莊村村民石芹一邊麻利地采摘著黃花菜，一邊樂(lè)呵呵地說(shuō)。

　　“看著大棚里忙著采摘的鄉(xiāng)親們，我覺(jué)得真正的‘黃金菜’不是黃花菜，而是這片土地孕育的希望。”牛森說(shuō)。接下來(lái)，他準(zhǔn)備發(fā)展黃花菜精深加工產(chǎn)業(yè)，深入發(fā)掘黃花菜文化，繼續(xù)書(shū)寫(xiě)“一棵菜”的產(chǎn)業(yè)傳奇。