本報訊 （楊先博 王汝琪） 麥芽糖是中國傳統美食，它傳承著一代又一代人的回憶。11月29日，度假區李海務中心幼兒園的孩子們開展了“探秘傳統美食 制作麥芽糖”活動。
孩子們將幾天前培育的麥芽從器皿里拔出來，清洗、切碎，老師幫忙把切碎的麥芽與糯米飯一起攪拌，放進電飯煲里開啟保溫發酵模式。通過發酵，產生了許多麥芽汁，孩子們將麥芽汁過濾出來，放進鍋中進行熬煮。經過清洗、培芽，再到親手制作，孩子們對自己的勞動成果都十分期待。看到甜甜的麥芽糖制作成功，孩子們臉上的笑容比麥芽糖都要甜。
從種苗到制作出成品，麥芽糖制作耗時、過程復雜。孩子們通過親手制作和品嘗麥芽糖，體會到了集體勞動的快樂，懂得了珍惜勞動成果。
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